Receita de verdadeiro Brownie de Chocolate com Nozes, uma sobremesa clássica que é impossível resistir

Aprenda a preparar em casa um verdadeiro brownie de chocolate com nozes, nesta receita fácil e deliciosa, com instruções passo a passo

Ei, pessoal, quem está a fim de preparar uma sobremesa deliciosa hoje? Se você ama chocolate e nozes, esta receita é para você! Estamos falando do verdadeiro brownie de chocolate com nozes, um clássico que é impossível resistir. 

Mas antes de irmos para a receita, você sabia que o brownie foi criado acidentalmente nos Estados Unidos, no final do século XIX? Um confeiteiro teria esquecido de colocar fermento em uma receita de bolo de chocolate, o que acabou resultando em um doce denso, úmido e delicioso, que hoje conhecemos como brownie.

Então, vamos aos ingredientes e ao modo de preparo do nosso Brownie de Chocolate com Nozes.

Ingredientes:

• 170g de chocolate meio amargo em barra
• 200g de manteiga sem sal
• 250g de açúcar
• 200g de açúcar mascavo
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 4 ovos inteiros e 2 gemas em temperatura ambiente
• 200g de farinha de trigo
• 6 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 xícara (chá) de nozes picadas

Modo de preparo:

1. Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e unte uma forma média, quadrada, com manteiga. Forre o fundo com papel manteiga para que o brownie não grude. Agora é hora de preparar a massa.
2. Quebre o chocolate em pedaços e coloque-o numa tigela em banho-maria junto com a manteiga. Espere derreter e deixe esfriar. Em seguida, acrescente os açúcares branco e mascavo, as nozes picadas e a essência de baunilha. Misture bem.
3. Aos poucos, adicione os ovos ligeiramente batidos com um garfo. Misture bem até incorporar todos os ingredientes. Em seguida, peneire a farinha e o cacau em pó sobre a mistura e mexa até obter uma massa uniforme. É importante não mexer demais.
4. Despeje a massa na fôrma já preparada e leve ao forno por cerca de 30 minutos. O brownie deve ter crescido e ainda estar ligeiramente macio no meio. Para ter certeza, faça o teste do palito: ele deve sair com um pouco de massa, mas não totalmente crú. A superfície deverá ter rachaduras, mas não estar queimada.
5. Retire do forno e deixe na forma por 5 minutos. Em seguida, desenforme sobre uma grade e deixe esfriar completamente. Quando o brownie de chocolate com nozes estiver frio, retire o papel manteiga e corte em 16 quadrados.
6. Se possível, embrulhe os brownies em papel alumínio e espere até o dia seguinte para comê-los. Dessa maneira, eles se conservam por 3 a 4 dias e o sabor fica ainda melhor.

Prontinho! Agora você tem um delicioso brownie de chocolate com nozes para se deliciar e surpreender todos os seus amigos e familiares. É uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião e pode ser servida sozinha ou com uma bola de sorvete. Tenho certeza que você vai adorar essa receita, então corra para a cozinha e comece já!

Tags: Brownie de Chocolate com Nozes | Receita de Brownie